Cooperativa hondureña exporta marañón y conquista Europa
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En el sur de Honduras, el esfuerzo de manos trabajadoras ha transformado una semilla en un símbolo de orgullo nacional. La Cooperativa Regional de Producción Agropecuaria La Sureñita (Coreprosul) alcanzó un importante logro al exportar anualmente 60 mil kilogramos de semilla de marañón hacia el exigente mercado de Alemania.
Este éxito es resultado de 34 años de trabajo constante. La historia de la cooperativa destaca también por su fuerte liderazgo femenino, ya que está integrada por 100 mujeres socias que representan el 90 % de su fuerza laboral. Ellas no solo procesan el producto, sino que también lideran una cadena de valor que posiciona el nombre de Honduras en mercados internacionales.
La presidenta de la cooperativa, María Antonia López, explicó que el marañón hondureño se distingue por su diversidad y pureza. Bajo un modelo de producción orgánica, elaboran almendras naturales, semillas con sal orgánica, presentaciones picantes con chile orgánico, dulces tradicionales preparados con panela orgánica y mezclas innovadoras de almendra con pasas de marañón.
El proceso de producción, desde el cultivo hasta su llegada al consumidor europeo, es cuidadoso y meticuloso. Incluye la limpieza de la cáscara, el lavado y un secado al sol que permite conservar las propiedades nutricionales y el sabor auténtico de la semilla. Esta dedicación ha sido validada por supervisores internacionales, quienes recientemente visitaron la zona productora en Choluteca para constatar los altos estándares de calidad.
Más allá de las cifras, este proyecto representa una fuente clave de ingresos para numerosas familias del sur del país. A pesar de los desafíos climáticos, la resiliencia de las productoras mantiene a Honduras como un actor relevante en la agroexportación.
La experiencia de La Sureñita demuestra que el trabajo organizado, el liderazgo femenino y la producción sostenible pueden abrir las puertas de los mercados más exigentes del mundo, llevando con orgullo el sabor del marañón hondureño más allá de las fronteras.
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